ごみ減量学習部会（部会長：佐藤吉子）では、平成２１年８月１１日（火）「生ごみリサイクル！ガーデニング講座」を行いました。当日は会員はもとより会員以外の参加者もあり総勢１２１名で勉強しました。
テレビでおなじみの、(株)ジョイ（本会員）グリーンアドバイザー 秋場史浩さんを講師に向かえて、コンポスト容器の上手な使い方や、ガーデニングで使用する際のポイントなどを学習しました。



〜　参加者の感想　〜
・コンポスト容器の使い方がよくわかった。生ごみの減量に生かしたい
・夏場は特に有効だ。台所も清潔に保てるので一石二鳥！

ごみ減量学習部会では（部会長：佐藤吉子）、平成２０年１２月３日（水）圧力鍋を使ったエコクッキング教室を行いました。１３６名もの多くの方から応募をいただきましたが、その中から当日は４０名の方より参加いただきました。本会員であり、自然食コーディネーターでもある五十雅子（ごとう まさこ）先生を招き、“野菜丸ごと！食材を無駄なく使うコツ”“省エネルギーのコツや調理の工夫”などについて学習しました。



　〜　参加者の声　〜
・ 野菜の皮をむかずに使用すること、勉強になりました。
・さんまの丸ごと煮、栄養もとれるし、とても美味しかった。

『きのこの玄米炊き込みご飯』などの献立はこちらから
http://www.mottainai-yamagata.net/modules/tinyd1/content/index.php?id=11

ごみ減量学習部会（部会長：佐藤吉子）では、平成２０年１０月８日（水）リサイクル企業見学会を行いました。当日は２８名の参加があり、本会会員の、山形資源(株)・山形ウエスセンター(有)石沢幸吉商店にて、集団資源回収に出された紙類や布類のリサイクルについて学習しました。

〜　参加者の感想　〜
・今までは、集団資源回収に出すだけだったが、その後の処理を見学して改めて分別の大切さを実感した。
・大変勉強になった。知人にも伝いたい。

ごみ減量学習部会(部会長：佐藤吉子)では、平成２０年９月５日（金）ごみ減量学習会〜ごみの減らし方を一緒に考え学びましょう〜を行いました。山形市のごみ処理の現状について学習し、その後、3Rのテーマに分かれて意見交換を行いました。２９名が参加し、意見が交わされ有意義な学習会になりました。


リデュース班では … エコクッキングなど台所で出来るごみ減量！じゃがいも、とろろ芋はきれいに洗って、皮つきのまま調理しよう！

リユース班では … 物を大切に使おう！不要になったものは、リサイクルショップやフリーマーケットを利用しよう。フリーマーケットに参加出来ない時は、他の参加者に依頼しよう！

リサイクル班では … ごみの中にはまだまだ資源がいっぱい！食品トレーはスーパーの店頭回収を利用しよう！また、家庭に持ち込まないのも、ひとつの手。各自、容器持参で買い物をすることも検討材料。

ごみ減量学習部会では（部会長：佐藤吉子）では、平成２０年２月１９日（火）エコクッキング教室を行いました。
７９名というたくさんの応募があり、抽選を行い、当日は４９名の参加がありました。本会会員であり山形中央クッキングスクールの校長でもあります古田久子先生をお招きし、食材を無駄なく使うコツ、調理の工夫など食材マジックの技について、おいしく楽しく学習しました。





「いかのリゾット」「いかわた利用」「大根皮きんぴら葉っぱ入り」など献立はこちらからhttp://www.mottainai-yamagata.net/modules/tinyd1/content/index.php?id=4