○きのこの玄米炊き込みごはん
(講師 自然食コーディネーター 五十 雅子 さん)
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| �� | 玄米は軽く洗い、水気をきる(冬は1時間程度浸水) |
| �� | 材料を食べやすい形に切る |
| �� | 圧力鍋に、玄米を入れ、その上に焼きのり以外の材料を入れて、きっちり蓋をし３０分火にかける |
| �� | 圧が下がったら蓋を開け、かき混ぜ、 焼きのりを散らして完成 |
| ワンポイント | ・玄米は優しく洗う ・浸水 水加減 タイマーはお好み. 季節 品種でも調整のこと ・だし汁は野菜の水分を考慮して水加減のこと< |
