ごみ減量・もったいないねット山形

○ 杏仁豆腐

①	粉寒天を分量の水に振り込んで，ふやかしておく。
②	牛乳に1の寒天を入れて火にかけて溶かし，砂糖を入れて沸騰させて煮溶かす。火を止めてアーモンドエッセンスを加える。
③	②を器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
④	シロップの材料を混ぜておく。
⑤	③が固まったら一口大に切り分けて，食べやすい大きさに切ったキウイフルーツと一緒に盛り付けて④のシロップをかける。