○ふもち
(講師 山形市食生活改善推進協議会会長 亀谷 千代子 さん)
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| �� | くるみは，軽く刻む |
| �� | 分量の水で黒砂糖を煮溶かす。冷めたら，卵，しょうゆをまぜる |
| �� | 薄力粉，重曹，ベーキングパウダーを合わせてふるう |
| �� | �△豊�を混ぜ合わせる |
| �� | 型に�い鯑�れ，くるみをふりかける。蒸気の上がった蒸し器で２５〜３０分位強火で蒸す |
| �� | 竹串をさして，何もついてこなければ火を止める |
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